Resep Nasi Uduk

~ sekurawilda44 ~ Tinggalkan komentar

Bahan:

  • Beras 300 g, cuci bersih
  • Santan kelapa kental 450 ml
  • Daun salam muda 2 lembar
  • Cengkeh 2 butir
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Kayu manis 2 cm
  • Merica sdt
  • Garam 1 sdt

Cara membuat nasi uduk:

  1. Rebus santan dan masukkan pula daun salam, cengkeh, serai, kayu manis, merica, dan garam. Aduk hingga mendidih.
  2. Campurkan santan dan beras. Kukus hingga beras matang atau jadi nasi.
  3. Nasi uduk siap disajikan.

Resep mi goreng enak

~ sekurawilda44 ~ Tinggalkan komentar

MIE GORENG

Bahan:

  1. 250 gr mie kering atau mie telur, rebus dalam air mendidih, tiriskan
  2. 150 daging / fillet ayam, potong kasar
  3. 200 gr daun kol, iris sesuai selera
  4. 2 buah wortel, iris menyerong tipis
  5. 100 sawi hijau, potong-potong ( jika suka)
  6. 3 buah daun bawang, iris sepanjang 1 cm
  7. 100 gr taoge, bersihkan
  8. 3 buah cabe merah besar, iris kasar
  9. 5 buah cabe rawit, iris kasar (optional, jika suka pedas )
  10. 2 bt telur, buat orak arik
  11. 1 sdt bubuk kaldu rasa ayam
  12. 3 sdm kecap manis
  13. 1 sdt kecap asin
  14. 3 sdm minyak

Bumbu Halus:

  1. 5 buah bawang merah
  2. 3 buah bawang putih
  3. 1/2 sdt merica butir
  4. garam

Bahan Taburan:

  1. Bawang Merah Goreng
  2. Seledri, iris halus
  4. Cara Membuat:
    1. Didihkan air, rebus mie telur sesuai petunjuk. Tiriskan. ( Di Indonesia anda bisa memakai mie telur basah siap pakai ).
    2. Jika anda pakai mie telur basah, siram dengan air panas supaya minyaknya larut. Tiriskan.
    3. Kocok telur, beri sedikit garam dan buat orak arik telur. Sisihkan.
    4. Ulek bahan bumbu dengan cobek sampai halus.
    5. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang dan berbau harum.
    6. Tambahkan daging ayam, masak sambil diaduk-aduk sampai ayam berubah warna.
    7. Tambahkan cabe, irisan wortel dan daun kol. Aduk2 sampai sayur layu dan hampir matang.
    8. Masukkan mie, sawi hijau, daun bawang, taoge dan orak-arik telur. Aduk rata. Masak sampai sayuran matang.
    9. Tambahkan bubuk kaldu, kecap asin dan kecap manis. Aduk hingga rata.
    10. Cicipi, jika perlu tambahkan garam sesuai selera. Angkat.
    11. Taburi dengan bawang goreng dan seledri. Sajikan panas dengan acar mentimun jika suka.

Resep mi goreng enak

~ sekurawilda44 ~ Tinggalkan komentar

MIE GORENG

Bahan:

  1. 250 gr mie kering atau mie telur, rebus dalam air mendidih, tiriskan
  2. 150 daging / fillet ayam, potong kasar
  3. 200 gr daun kol, iris sesuai selera
  4. 2 buah wortel, iris menyerong tipis
  5. 100 sawi hijau, potong-potong ( jika suka)
  6. 3 buah daun bawang, iris sepanjang 1 cm
  7. 100 gr taoge, bersihkan
  8. 3 buah cabe merah besar, iris kasar
  9. 5 buah cabe rawit, iris kasar (optional, jika suka pedas )
  10. 2 bt telur, buat orak arik
  11. 1 sdt bubuk kaldu rasa ayam
  12. 3 sdm kecap manis
  13. 1 sdt kecap asin
  14. 3 sdm minyak

Bumbu Halus:

  1. 5 buah bawang merah
  2. 3 buah bawang putih
  3. 1/2 sdt merica butir
  4. garam

Bahan Taburan:

  1. Bawang Merah Goreng
  2. Seledri, iris halus
  4. Cara Membuat:
    1. Didihkan air, rebus mie telur sesuai petunjuk. Tiriskan. ( Di Indonesia anda bisa memakai mie telur basah siap pakai ).
    2. Jika anda pakai mie telur basah, siram dengan air panas supaya minyaknya larut. Tiriskan.
    3. Kocok telur, beri sedikit garam dan buat orak arik telur. Sisihkan.
    4. Ulek bahan bumbu dengan cobek sampai halus.
    5. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang dan berbau harum.
    6. Tambahkan daging ayam, masak sambil diaduk-aduk sampai ayam berubah warna.
    7. Tambahkan cabe, irisan wortel dan daun kol. Aduk2 sampai sayur layu dan hampir matang.
    8. Masukkan mie, sawi hijau, daun bawang, taoge dan orak-arik telur. Aduk rata. Masak sampai sayuran matang.
    9. Tambahkan bubuk kaldu, kecap asin dan kecap manis. Aduk hingga rata.
    10. Cicipi, jika perlu tambahkan garam sesuai selera. Angkat.
    11. Taburi dengan bawang goreng dan seledri. Sajikan panas dengan acar mentimun jika suka.

Resep nasi goreng

~ sekurawilda44 ~ Tinggalkan komentar

Bagi Anda yang ingin tahu cara membuat nasi goreng sederhana dan enak untuk 1 porsi maupun cara membuat nasi goreng spesial dengan telur, simak artikel berikut ini.

1. Cara membuat nasi goreng rumahan

Bahan :

Nasi 600 gr Daging ayam 125 g. Cincang halus Telur 1 butir. Kocok Bawang merah 5 siung Bawang putih 3 siung Cabai merah 3 buah Daun bawang 1 batang. Iris halus Kecap manis 2 sdm Garam 1 sdt Merica sdt Minyak

Cara membuat

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah ke dalam cobek kemudian haluskan. Goreng telur menjadi orak-arik lalu sisihkan. Bumbu yang telah dihaluskan kemudian di tumis dengan minyak secukupnya. Tumis terus hingga harum. Masukkan ayam cincang, telur, dan daun bawang ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga merata. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk hingga rata. Baru kemudian masukkan nasi dan aduk hingga rata. Nasi goreng telah jadi dan sajikan pada piring saji. Sudah dijelaskan sebelumnya bahwa nasi goreng banyak macamnya. Tidak hanya cara membuat nasi goreng rumahan saja yang bisa Anda praktikkan.