Bahan:
- Beras 300 g, cuci bersih
- Santan kelapa kental 450 ml
- Daun salam muda 2 lembar
- Cengkeh 2 butir
- Serai 2 batang, memarkan
- Kayu manis 2 cm
- Merica sdt
- Garam 1 sdt
Cara membuat nasi uduk:
- Rebus santan dan masukkan pula daun salam, cengkeh, serai, kayu manis, merica, dan garam. Aduk hingga mendidih.
- Campurkan santan dan beras. Kukus hingga beras matang atau jadi nasi.
- Nasi uduk siap disajikan.
aneka masakan 